Inhaltsverzeichnis

Gesunde Mahlzeiten kochen mit Pfannen und Töpfen

Die richtige Pfanne zum Braten finden

Töpfe für jede Gelegenheit

Worauf sollte ich beim Kauf von Pfannen und Töpfen achten?

Pfannen und Töpfe – das Herzstück Ihrer Küche

Gesunde Mahlzeiten kochen mit Pfannen und Töpfen

Aus frischen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen gesundes Essen. Selber zu kochen, liegt absolut im Trend. Ihre Speisen schmecken gut und bestehen aus ausgewählten Produkten. Um loszulegen, brauchen Sie neben einem Herd und einem Backofen das geeignete Kochgeschirr. Im Online-Shop von WELLSANA finden Sie alles, was die Herzen von Hobbyköchen höherschlagen lässt: Pfannen für Fleisch und Pfannengerichte, Töpfe zum Schmoren und Kochen, Bräter für den zarten Sonntagsbraten. Wenn Ihre Küche neu ausgestattet werden muss, erhalten Sie im WELLSANA Sortiment komplette Topfsets. Ein solches Kochtopfset enthält aufeinander abgestimmte Töpfe und Pfannen. So sind Sie nicht nur bestens gerüstet, sondern verfügen über eine dekorative Kochgarnitur.

Die richtige Pfanne zum Braten finden

Hand aufs Herz: Können Sie Kurzgebratenem widerstehen? Herzhafte Steaks stehen bei den meisten Menschen hoch im Kurs. Moderne Werkstoffe erleichtern das Braten und liefern Ihnen ein perfektes Ergebnis. Das sollten Sie über das Material wissen:

• Pfannen aus Aluminium sind günstig und zudem leicht. Alu-Pfannen verfügen über gute thermische Eigenschaften und sind meist entweder mit dem Kunststoff PTFE oder Keramik beschichtet.
• Gusseisen ist ebenfalls relativ günstig, allerdings wuchtig und schwer. Die Wärmeverteilung ist sehr gleichmäßig, weswegen vor allem Profiköche auf gusseiserne Pfannen schwören. Sie erhalten Pfannen aus Gusseisen mit Emaille beschichtet oder gänzlich unbeschichtet. Letztere entwickeln durch Einbrennen eine natürliche Antihaftwirkung.
• Pfannen aus Edelstahl sind rostfrei und pflegeleicht. Edelstahlpfannen sind heute mit einem Kupfer- oder Aluminiumkern ausgestattet, sodass sie über gute Wärmeleiteigenschaften verfügen.

Außerdem gibt es unterschiedliche Bratpfannenformen. So ist eine klassische Bratpfanne relativ flach, der Rand ist gerade und circa vier Zentimeter hoch. Wenn Sie mit einem Wender in die Pfanne greifen wollen, um Fleisch, Spiegeleier, Bratkartoffeln und Pfannkuchen zu drehen, empfehlen wir Ihnen, eine Pfanne mit flachem und schrägem Rand zu kaufen, die das Handling erleichtert. Schmorpfannen haben einen höheren Rand von ca. sieben Zentimetern und eignen sich für die Zubereitung von Fleisch- und Gemüsegerichten.

Töpfe für jede Gelegenheit

Töpfe sind zum Kochen unverzichtbar. Dabei ist es unerheblich, ob Sie nur Nudeln oder ein aufwendiges Schmorgericht zubereiten wollen – ohne einen Topf kommen Sie nicht aus. Sie haben die Wahl zwischen Braten-, Fleisch- und Suppentöpfen. Dazu gesellen sich kleine Töpfe beziehungsweise Kessel zum Wassererhitzen für Ihren Nachmittagstee, spezielle Nudeltöpfe, Schnellkochtöpfe und Dampfkochtöpfe. Für einen durchschnittlichen Haushalt sollten folgende Töpfe ausreichen:

• ein hoher Kochtopf mit fünf Litern Fassungsvermögen
• ein mittlerer Kochtopf zum Garen von Gemüse
• ein flacher Fleischtopf
• ein Bräter
• eine Kasserolle zur Zubereitung von Soßen

Die meisten Kochtopfsets enthalten diese essenziellen Töpfe bereits. Größere Topfsets bestehen zusätzlich aus ein bis zwei Pfannen, sodass Sie mit dem Kauf eines solchen Sets sehr gut ausgestattet sind.

Der große Vorteil eines Kochtopfsets ist, dass sie preiswerter sind, als wenn Sie die Teile einzeln kaufen. Zudem erhalten Sie im Set alle Stücke in einem Dekor, sodass Ihr Topfset auch optisch eine schöne Figur macht.

Worauf sollte ich beim Kauf von Pfannen und Töpfen achten?

Die meisten Töpfe und Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Um sicherzugehen, dass Ihr Topfset zum Herd passt, sollten Sie die Produktbeschreibung im Online-Shop studieren. Bräter werden auch in den Backofen geschoben und müssen daher hohe Temperaturen aushalten können. Diese Angabe finden Sie ebenfalls in den Erläuterungen zu den einzelnen Produkten.

Neben rein funktionalen Gesichtspunkten spielen optische Merkmale bei der Auswahl Ihres Kochgeschirrs eine Rolle – besonders dann, wenn Sie in einer offenen Wohnküche wirbeln. Zu einer Küche im Landhausstil machen sich vor allem emaillierte Töpfe und Pfannen gut. Sets aus Edelstahl lassen sich mit modernen Küchenfronten kombinieren, passen aber genauso toll zu anderen Einrichtungsstilen. Eine professionelle Kücheninsel bestücken Sie am besten mit schweren Töpfen und Pfannen aus Gusseisen, die den gediegenen Eindruck unterstreichen.

Pfannen und Töpfe – das Herzstück Ihrer Küche

Selbst gekochte Speisen sind der einfachste Weg, um eine gesunde Ernährung für Ihre Familie sicherzustellen. Bei WELLSANA erhalten Sie alle Töpfe und Pfannen, die Sie für Ihr perfektes Dinner benötigen. Topfsets enthalten die gebräuchlichsten Töpfe und Pfannen, die Sie für die tägliche Arbeit brauchen. Ergänzen können Sie Ihr Kochgeschirr um weitere Pfannen, Bräter und Wasserkessel. Bei den Pfannen ist der verwendete Werkstoff wichtig für das Bratergebnis. Profis greifen zu gusseisernen Pfannen, Hobby- und Gelegenheitsköche sind wegen des einfacheren Handlings auch mit Pfannen aus Edelstahl oder Alu hervorragend bedient. Achten Sie beim Kauf Ihres Topfsets darauf, dass es für Ihren Herd geeignet ist. Schwingen Sie den Kochlöffel und kaufen Sie Pfannen und Töpfe bei WELLSANA.